Co zawierają i jak działają zdrowe oleje i olejki?
Wiele osób przypisuje olejom roślinnym lecznicze właściwości. Nie ma w tym nic dziwnego. Oleje roślinne to składniki wielu leków np. olej lniany stosowany w maściach i kremach zmiękczających do skóry suchej, szorstkiej i podrażnionej. Warto wiedzieć również, że zdrowy olej lniany to również składnik do stosowania doustnego, który wspiera kondycję skóry od środka dostarczając jej kwasów omega potrzebnych skórze. Wśród olejów do stosowania doustnego występują także olej wiesiołkowy bogaty w kwasy omega-6 jak GLA (kwas gamma-linolenowy) i LA (kwas linolowy) pomocne w dolegliwościach skórnych i kobiecych związanych z menstruacją. Inne ciekawe oleje i olejki to m.in.:
- olej z ostropestu zawierający sylimarynę - składnik o potencjale detoksykującym pomocny w chorobach wątroby
- olej lniany i z wiesiołka (wspomniane wyżej) do stosowania przez cały rok
- olej z czarnuszki pomocny w dolegliwościach alergicznych (zawiera kwasy omega, sterole roślinne, tymochinon - przeciwutleniacz i karwakrol)
- olej czosnkowy wspierający kondycję serca, poziom cholesterolu i trójglicerydów, dzięki organicznym związkom siarki, alicynie i polifenolom, dodatkowo wspiera odporność (cieszy się popularnością w okresie jesienno-zimowym)
- olej i olejek z oregano posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe dzięki obecności olejku eterycznego bogatego w karwakrol, tymol i pineny - to dodatek na okres przeziębień i grypy.
Przykłady roślinnych olejów i olejków prozdrowotnych
W aptece dostępnych jest wiele olejów i olejków roślinnych o potencjale zdrowotnych. Wiele z nich to płynne oleje w zakręcanej butelce lub z kroplomierzem. Niektóre mają postać stałych olejów np. olej awokado po otwarciu przechowywany w lodówce. Wśród najpopularniejszych olejów i olejków wymienia się olej lniany, olej konopny z nasion, olejek konopny z CBD, a także olej z nasion ostropestu, pestek dyni, z rokitnika. Oprócz tego wiele z nich dostępnych jest w postaci kapsułek miękkich - olej jest zamknięty w żelatynowej otoczce, co ułatwia spożycie oleju dla osób, które nie lubią tłustej konsystencji i/lub przeszkadza im smak i/lub zapach oleju. Wiele z nich jest dodatkowo oczyszczanych jak olej czosnkowy pozbawiony zapachu dostępny najczęściej w postaci oleju czosnkowego bezzapachowego. Dodatkowo wiele olejów dostępnych w aptece to oleje tłoczone na zimno np. olej z ostropestu czy olej lniany - wynika to z wrażliwości składników na temperaturę. Dlatego dużo olejów roślinnych nie nadaje się do smażenia - ulegają one degradacji w temperaturze typowej dla smażenia. Inne oleje o potencjale zdrowotnym, odżywczym i wspierającym organizm to: olej rokitnikowy wspierający odporność, olej cedrowy i pichtowy na drogi oddechowe, a także olej(ek) z ogórecznika, majeranku, rozmarynu, bazylii, kurkumy.
