Dynia to warzywo bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza cynk. Dynia zawiera również sporo B-karotenu, który jest prekursorem witaminy A. Jej składnikami są przeciwutleniacze, beta-karoten, błonnik, witaminy A, C, B1, B2, B6 i E, potas, magnez, żelazo, kwasy tłuszczowe. Dodatkowo dynia ma bardzo niską zawartość sodu. Wspomaga przemianę materii i pracę układu krwionośnego. Ma działanie odkwaszające.