Owoce aronii łączą w sobie cenne właściwości wina i zielonej herbaty, ale w przeciwieństwie do tych produktów nie zawierają alkoholu czy kofeiny. Dzięki dużej zawartości witaminy C są jednym z najbogatszych źródeł naturalnych przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Wspomagają odporność, procesy psychologiczne, jak również niwelują uczucie zmęczenia i znużenia. Dodatkowo wpływają na prawidłowy stan naczyń krwionośnych. W owocach aronii można znaleźć witaminę P, bioflawonoidy oraz rutynę a także kwasy organiczne jabłkowy, cytrynowy i octowy. Sok z aronii ma ciemną barwę i rzadką konsystencję. Cechuje go mocny, aromatyczny smak i zapach charakterystyczny dla owoców.